V roku 2021 vrátila značka Doxa do hry svoj ďalší historický model, typ SUB 600T, ktorý firma predstavila v roku 1980 krátko pred vtedajším ukončením činnosti. Zásadnou odlišnosťou od zvyšku vtedajšieho portfólia značky bol úplne nový dizajn, ktorý sa vydal iným smerom ako modely vychádzajúce z pôvodného typu SUB 300T. Model SUB 600T tak dostal moderné ostro rezané tvary a jeho novodobé prevedenie ich využíva v puzdre s veľkosťou 40 milimetrov. Odlišná oproti zvyšku produkcie Doxy je aj množstvo ďalších detailov. Korunka je tentoraz umiestnená na štvrtej hodine a oceľový náramok má opäť ostro rezané rysy a je trojčlánkový. Alternatívou k nemu je NATO remienok, ktorý zaručuje, že sa hodinky udržia na zápästí aj pri prípadnom zlyhaní jednej z ťažobiek. Napriek týmto rozdielom je ale model SUB 600T opäť jasne rozpoznateľný ako zástupca svojej značky. Je to opäť dané ako ponukou farebných prevedení, tak napríklad charakteristickým tvarom lunety aj jej dvojitou stupnicou s minútami a bezpečnou hĺbkou pre potápanie bez nutnosti dekompresie v stopách. Lunetu je možné vyberať vo variante s oceľovou alebo keramickou vložkou. Model SUB 600T disponuje vodeodolnosťou do hĺbky 600 metrov.