Doxa SUB 300 je živou legendou, jednou z dvoch v portfóliu značky. Ide o moderné podanie tradičného potápačského modelu uvedeného v roku 1967. Práve tento model definoval moderný dizajnový štýl hodiniek Doxa aj ich praktické prvky. Ako prvý tak uviedol nielen charakteristicky tvarované puzdro, ale aj jednosmerne otočnú lunetu, ktorá okrem minútovej stupnice obsahuje aj stupnicu na výpočet bezpečnej hĺbky bez nutnosti dekompresných zastávok. Stupnica je v tomto prípade číslovaná v metroch. Práve model SUB 300 tiež priniesol v tej dobe radikálnu oranžovú farbu číselníka, ktorá sa ukázala byť pod vodou veľmi praktická z hľadiska čitateľnosti. Práve oranžová farba sa stala obľúbenou aj u Cousteaua. Legendárny filmár a potápač si hodinky zamiloval tak, že jeho firma US Divers sa stala exkluzívnym distribútorom značky Doxa v USA.
Moderná interpretácia legendárneho typu stavia na kľúčových vlastnostiach pôvodného modelu a pridáva k nim modernú spoľahlivosť a robustnosť. Spoľahlivosť reprezentuje napríklad COSC certifikácia strojčeka, robustnosť zase vodeodolnosť do 300 metrov, ako pri pôvodnom modeli. Sklíčko je tentoraz samozrejme zafírové, avšak s charakteristickým klenutím, ktoré dáva spomenúť na akrylátové sklíčko pôvodného modelu. K dispozícii je sedem typických Doxa farieb v kombinácii s oceľovým náramkom alebo gumovým remienkom. V ponuke značky nájdeme aj modernizovanú verziu modelu s karbónovým puzdrom, ktoré je doplnené výhradne gumovým remienkom.